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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
南果梨配制酒饮品配方的加工工艺研究

南果梨配制酒饮品配方的加工工艺研究

南果梨属于蔷微科,是秋子梨中最优良的品种之一,为辽宁省特有水果。该梨风味浓香,含有糖、有机酸、氨基酸和维生素等多种营养成分,素有“梨中之王”美誉。用南果梨加工发酵酒时,香气极易损失。…

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泌阳瓢梨配制酒饮品配方的工艺优化研究

泌阳瓢梨配制酒饮品配方的工艺优化研究

泌阳飘梨属于茜薇科梨属,果个中等,平均单果重300 g左右,色姜黄,耐贮运,摘下后贮于室内,数日后香味似桂如兰,并且持久性长,是世界上现有梨品种中香气成分含量独一无二的品种.经测定,泌阳瓢…

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沙棘配制酒饮料的加工工艺研究

沙棘配制酒饮料的加工工艺研究

沙棘属胡颓子科沙棘属植物,是一种生态幅度较宽的树种。种植沙棘可防风固沙,防止水土流失,改善生态环境。沙棘果实富含十余种人体必需微量元素、所有人体必需氨基酸超氧化物歧化酶和沙棘油等多种…

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苦瓜配制酒饮品配方的研制开发

苦瓜配制酒饮品配方的研制开发

苦瓜为葫芦科,属草本植物,它又称凉瓜、锦荔枝、潮葡萄、红姑娘等,是著名的保健蔬菜。世界各国均有苦瓜食疗治病的记载,中医学认为苦瓜性寒昧苦,入心、肺、胃、经,具有消暑止渴、降火祛邪热、…

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