南瓜含有较丰富的维生素，具有较好的保健功效。双歧杆菌发酵山药南瓜复合果肉饮料配方技术的研究中医认为南瓜性甘温、补牌、暖胃、具有补中益气、消炎止痛、解毒等功能。研究表明，南瓜能促进人体…
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芹菜又名香芹、药芹，属伞形科植物，芹菜叶绿茶梨复合饮料配方技术的研发含有丰富的甘露醇、抗氧化物质、胡萝卜素、B族维生素、铁、钙、磷等营养成分。芹菜中的功能性成分芹菜素，对黑色素瘤的生…
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随着人们对灵芝药理与保健作用的研究不断深入，灵芝发芽糙米乳饮料配方的工艺技术研究灵芝已成为新资源食品开发的一种重要的天然原料2）。研究表明灵芝发酵液中含有的灵芝多糖，具有调节免疫力、…
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木瓜气味浓厚、汁水充沛、甘甜可口、丰富的营养，番木瓜大豆多肽饮料配方技术的研究被称为“万寿瓜”，顾名思义，多吃可延年益寿，亦被称为岭南四大水果（木瓜、香蕉、荔枝、菠萝）之一。番木瓜含…
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