谷物饮料作为一种健康饮料，已经成为研究热点。黑米被认为是稻米中的珍品，是近年国际流行的“健康食品”之一，不仅营养丰富，而且各种营养素之间比例合理，其蛋白质、矿物质、维生素含量均远远高…
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甘草属豆科植物（Glylyrbiza）是新疆+分丰富的野生植物资源之一，具有“清热解毒，止咳祛痰，补脾健胃等功效，是医学界常用的一种中草药。而将甘草直接利用到饮料行业上的报道不多见，在市场上更…
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随着人民生活水平的提高，对养麦食品认识的增强，苦荞麦越来越受到人们的青睐，其加工和利用不断地向深度和广度发展[12。苦荞产品主要有苦荞麦类食品、苦荞饮料两类。苦荞麦类食品主要有苦荞麦米…
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高脂血症是目前我国中老年人和脑力劳动者的常见病、多发病。常影响冠心病、脑血管等多种疾病的发生与发展。目前高脂血症的治疗，尚缺乏特效的方法，合理的饮食是最为有效的预防和治疗方法之一。利…
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