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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
灵芝红茶复合茶饮料配方的研发

灵芝红茶复合茶饮料配方的研发

灵芝俗称灵芝草,又名赤芝、红芝、菌灵芝和瑞草等,含有灵芝糖、灵芝酸、灵芝岭、灵芝碱甲和乙内酯、牛磺酸等多种化合物[-3现代临床和药理研究表明灵芝对中枢神经系统有镇静、镇痛和安定功效是对…

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玫瑰红茶饮料配方研发中萃取工艺优化

玫瑰红茶饮料配方研发中萃取工艺优化

红茶属全发酵茶",红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分,香气物质比鲜叶明显增加。随着…

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高温PET瓶装银杏红茶饮料配方的生产技术

高温PET瓶装银杏红茶饮料配方的生产技术

茶叶是世界三大无醇饮料之一,我国是茶叶的故乡,茶叶是我国的传统饮料。1999年,我国茶园面积为1.1310"m2,约占全球茶园面积的45%。全球有58个国家和地区种茶,常年需进口茶叶消费的国家和…

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金银花菊花甘草复合保健凉茶饮料配方的研究

金银花菊花甘草复合保健凉茶饮料配方的研究

金银花自古以来就以药用而著名,钟农本草经》记载釜银花性寒味甘,具有清热解毒、凉血化瘀之功效,主治外感风热、瘟病起初、疮疡病毒、红肿热痛、便脓血”等。《体草纲目冲记载金银花具有7服轻身…

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