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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
洛神葵红茶饮料配方的研制开发

洛神葵红茶饮料配方的研制开发

洛神葵St.名玫瑰茄,山茄,罗塞耳,卡凯蒂,牙买加酸模等,含有丰富的蛋白质,有机酸,维生素及多种氨基酸,类黄酮素,异黄酮素,原儿茶酸,花青素及多种矿物质.具有清热解毒,降血脂,抗衰老等特…

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纯麦红茶饮料配方的研制开发

纯麦红茶饮料配方的研制开发

茶是世界上三大无酒精饮料之一,具有营养和保健功效,能止渴、消食、除痰、利尿、去烦、明目、预防冠心病、防癌等;大麦营养丰富,有和胃、宽肠、利水作用,因此,纯麦红茶集二者优点于一身,不失…

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紫芽茶制备红茶饮料配方的研究

紫芽茶制备红茶饮料配方的研究

红茶饮料要稳定地呈现红茶本色一直是技术难题,在一般饮料的酸性条件下,茶红素分子中的-COOH和-OH处于低离解态,其共轭双键链缩短,红色变浅1,很难呈现红茶本色,使得一些红茶饮料常以“包装色…

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碧根果红茶复合饮料配方的生产工艺研究

碧根果红茶复合饮料配方的生产工艺研究

碧根果是胡桃科山核桃属植物的果实,又名美国山核桃、长寿果、薄壳山核桃或长山核桃,原产于墨西哥北部和美国、澳洲"。调查显示我国碧根果资源较为丰富,主要集中于云南、江苏和浙江,其次在…

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