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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
天然野樱桃果酒饮料配方的酿造开发

天然野樱桃果酒饮料配方的酿造开发

野樱桃属于蔷薇科李属灌木是落叶果树中果实成熟最早的其果实外观鲜艳、风味独特,含有大量的维生素、钙、铁等微量元素和多种人体所需氨基酸,其含铁量为水果之首[12;且天然的野樱桃果实发育过程…

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茯苓葡萄酒饮品配方的开发

茯苓葡萄酒饮品配方的开发

茯苓,别名云苓、茯灵、松茯苓、松薯等,为多孔菌科卧孔菌属植物。以菌核入药,中药名茯苓。茯苓的主要成分为p-茯苓聚糖,其次是戊聚糖、果糖、葡萄糖、茯苓糖、茯苓酸、层孔酸、多糖类、三萜类、…

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桂花鸭梨复合型低度果酒饮品的酿造工艺研究

桂花鸭梨复合型低度果酒饮品的酿造工艺研究

果酒是以四季水果或野生果实为原料,经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程精心酿制调配而成的低度饮料酒"。其中,发酵型果酒的特点是低酒精、低糖,并包含了天然营养成分和特有的果香气,常…

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红枣保健荣饮料的生产工艺配方技术开发

红枣保健荣饮料的生产工艺配方技术开发

茶饮料是一种饮用简便,具有饮茶和喝饮料双重感觉的新型饮料。古今医学证实,饮茶具有提神醒脑、强心利尿、生津止渴、解毒杀菌等作用。随着科学技术的发展,其防病治病的功效不断被发掘利用,茶叶…

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