重庆市綦江区盛产野木瓜，其皮薄、肉厚、风味浓郁、品质优良，富含氨基酸、维生素A、B、B2、C、D、E、矿物质等多种营养素，以及黄酮、皂苷类、原花青素、多种有机酸和酶等生理活性物质2。由于野木…
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锁阳又名不老药、锈铁棒、地毛球、羊锁不拉、锁严子。是锁阳科多年生肉质草本、全寄生种子植物，分布于我国西北荒漠地区。它对恶劣的荒漠生态环境具有很强的适应性，耐干旱、抗风沙，是北方干旱地…
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果酒是一类低酒精度，富含醇类、糖、酯类、多种氨基酸、维生素和矿物质，还含有单宁、酒石酸、苹果酸等多种有机酸的保健饮料酒。具有调节新陈代谢，促进血液循环，控制体内胆固醇水平，具有利尿，…
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核桃花富含蛋白质、维生素和矿物元素，营养丰富且全面，是一种较好的天然营养保健食品资源。研究表明，核桃花具有清除自由基、增强免疫功能、抑菌、抗感染、防衰老等保健功能1）。我国核桃花产量…
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