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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
欧李果酒饮品配方的酿造工艺

欧李果酒饮品配方的酿造工艺

欧李属于蔷薇科櫻桃属矮生小灌木,为我国所特有的第三代小水果,也是一种药用植物。欧李主要分布在我国的山西、内蒙古、辽宁、河北、山东等干旱半干旱寒冷地区,有抗寒耐旱、耐盐碱、适应性强等特…

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桑椹玫瑰复合果酒饮品配方的研制

桑椹玫瑰复合果酒饮品配方的研制

桑椹又叫桑果,味甜汁多,医学认为,桑棋性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目,补血助眠等功效。现代研究分析证实,它含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质和17种氨基酸等,被医学…

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红景天青稞茶酒饮品配方的研究

红景天青稞茶酒饮品配方的研究

红景天青稞茶酒具有功能互补的作用。饮茶不仅生津解渴、提神醒目、茶中较为丰富的营养成分和茶多酚、生物碱等多种功能成分为人体提供了健康因素和保健作用。少量饮酒具有促进人体血液循环等保健作…

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发酵型铁观音茶酒饮品配方的研制

发酵型铁观音茶酒饮品配方的研制

茶酒是指以茶叶为主料酿制或配制而成的各种饮用酒的统称,为我国首创,起源于19世纪40年代,复旦大学王泽农教授用发酵法制备茶酒,当时由于战乱未能面市。20世纪80年代以来,我国各产茶省纷纷进行…

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