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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
沙枣果酒饮品的加工工艺研究

沙枣果酒饮品的加工工艺研究

沙枣又名桂香柳、银柳、七里香,属胡颓子科,胡颓子属植物,在我国主要分布在陕西、甘肃、内蒙古、宁夏、新疆、青海等地2",面积超过13万hm年产沙枣约1.5亿kg)。沙枣被称为“沙漠盐碱地的宝…

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野生蕨麻复合饮料配方的工艺与特性研究

野生蕨麻复合饮料配方的工艺与特性研究

蕨麻,又名人参果、鸭子巴掌菜、鹅绒萎陵菜",多年生草本植物,为蔷薇科植物鹅绒萎陵菜的块根。我国著名的四大小说之一《西游记》中记载的“人参果”即为蕨麻。蔽麻在世界广泛疏散着,遍及欧…

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金柑果酒饮品配方发酵工艺的研究

金柑果酒饮品配方发酵工艺的研究

金柑,别名为金枣、金弹、枯仔,属芸香科柑橘亚科柑橘族金柑属植物,原产我国,主要分布在南岭山脉以南的东南沿海诸省。浙江北仑、江西遂川、湖南浏阳、广西阳朔为我国四大金柑产地。果实色泽鲜艳…

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柑桔汁发酵果酒饮品配方的开发初探

柑桔汁发酵果酒饮品配方的开发初探

柑枯果实是热带、亚热带的一种珍贵的水果,其中含有多种营养成分"!湖南盛产柑枯,产量居中国第三位,除部分柑枯加工成果汁、罐头成品外,大部分用于鲜销因贮存、保鲜、运输等环节技术不过关…

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