石榴为石榴科石榴属，原 有丰富的生物活性物质，具有良好的营养保健功产于伊朗及其周边地区。石榴果实的各部分均含 效，是食品、药品、保健品、护肤品等的天然活性成分的可靠来源。石榴汁中含有丰…
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酸浆是酸浆属多年生草本植物的一种。在我国除西藏外各地均有分布、以东北、华北产量大，品质好，果实及全草具有药食两用价值，其果肉柔嫩多汁，酸甜爽口，果尊可泡水饮用，具清热、利咽、化疾、行…
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陕北野生酸枣资源非常丰富。酸枣果肉中因含有大量的果胶，一般不易提取，但经过酶解处理能大大降低果胶含量，不仅易于发酵，还减少了果胶制品出现沉淀的可能性。经常食用酸枣果醋不仅可以调节体液…
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南瓜，葫芦科南瓜属的一年生蔓生草本植物。南瓜营养丰富，并含有大量的生理活性物质，对人体具有多种药用价值，长期食用具有保健防病治病的功能早。目前，国内外市场开发的南瓜系列食品很多，有关…
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