菊三七属植物不仅化学成分复杂，含有生物碱、黄酮和倍半萜类活性成分，其中黄酮类物质具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗炎、调节血糖和血压等功效[1-4]，应用开发前景广阔。白凤菜是我国台湾特产的菊…
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果醋饮料是以水果或果品为主要原料，经酒精发酵、醋酸发酵酿制而成的营养丰富、风味优良的醋酸饮料。果醋饮料作为一种新型的营养保健型功能饮料，含量丰富的有机酸、氢基酸、维生素及矿物质等营养…
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甜玉米是玉米属中的甜质类型，为玉米的一个变种，在西欧通称蔬菜玉米。甜玉米起源于美洲大陆。在欧洲人进人美洲大陆以后，甜玉米迅速发展成为庭院植物，以后逐步扩展为大田作物。20世纪初期开始商…
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蒲公英，又名婆婆丁，属于多年生草本植物。味苦、甘、平，性寒。广泛分布于东北各地，叶片常被当地群众食用。经分析，每100g蒲公英含蛋白质0.04g，脂肪1.05g，总糖1.07g，灰分2.24g，维生素C23.2…
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