近年来，随着我国经济的发展，人们的生活水平不断提高，消费者对饮料的品种提出了越来越高的要求。但是，目前市场上供应的以纯配制法生产的“三精水”，由于在加工过程中过多地依赖了添加剂，使饮…
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香蕉是漳州市重要的经济作物，其果实多以鲜果销往国内外，但因经常遇到外销不利的季节和生产旺季运输受阻，造成了果实大量积压待销，从而大大影响了漳州市香蕉生产进一步的发展.因此，为了寻找香…
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低聚木糖是由2~7个木木糖以β-1.4糖昔链结合而成的低聚糖，低聚木糖具有良好的生理学特性。该糖在肠道内不易消化吸收，到达大肠而被双歧杆菌利用，具有显著的双歧杆菌增殖能力，实验表明，每d只需…
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谷物皮层因具有重要的营养学特性，越来越引起人们研究的兴趣，其中，小麦麸皮（简称麸皮）为主要研究对象之一（"。目前，麸皮在国内基本上用作饲料，很少进行深加工和再利用，经济附价值不高…
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