刺梨，又名送春归，巢茧花，属茜薇科野生植物，是我国西南部的特产野果，年产量可达数十万吨。刺梨果实中含有多种营养活性物质，这些物质大致可分成三类而且含量较高。（1）维生素及单宁类，这类…
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菌草是指适合于栽培食药用菌的野生或人工栽培的草本植物。如芦竹、巨菌草、芒萁、柠檬香茅、紫花首着等草本植物"。菌草中含有蛋白质、氨基酸、类黄酮、皂苷、多糖类和多种芳香类物质等多种人…
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红豆，红枣既是大众化食品，又是传统中药。它们不仅营养丰富，而且具有药用保健功效。用红豆、红枣加工的红豆枣茶饮料口感滑润，风味独特，是新一代营养果茶。现将工艺及加工技术介绍如下：操作要…
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马齿范亦称“长寿菜"，为马齿范科1年生肉质草本植物，分布于全国各地，夏、歌两季采收，宝要以野生为主，少有人工酸增，马齿范既是一种药用植物，又是一种可供开发利用、具有广朗前景的经济…
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