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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
甜玉米饮品配方开发的关键技术研究

甜玉米饮品配方开发的关键技术研究

综观国际甜玉米产业发展与消费现状,国内甜玉米市场现状,深知发展甜玉米生产前景广阔,由此推知甜玉米深加工产品有很大的市场潜力可挖。目前,甜玉米的利用主要有鲜食、制做罐头和速冻加工,产品…

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新疆野生巴旦杏仁蛋白饮料生产工艺配方开发

新疆野生巴旦杏仁蛋白饮料生产工艺配方开发

我国巴旦杏有野生和栽培两大类。野生巴旦杏林据不完全统计有9.5万亩。这一宝贵资源尚未开发利用。据测试新疆野生巴旦杏仁含脂肪51.24%,蛋白质21.01%,缴量元素硒为0.0514g/kg。具有丰富的营养,…

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海藻酸钠珍珠胶囊饮料配方的生产工艺研究

海藻酸钠珍珠胶囊饮料配方的生产工艺研究

本产品是以海藻提取物为主要原料,利用滴制设备,滴入到另一种液体物料之中,发生化学变化,从而形成珍珠状球形胶囊颗粒的一种高营养、多色彩、味道各异的新型食品配方设计及所用原料胶囊球体所用…

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豆渣膳食纤维饮料生产工艺配方的研究

豆渣膳食纤维饮料生产工艺配方的研究

随着人们生活水平的提高,对高精细度,高蛋白,高脂肪,高热量食品的摄入量在大大增加,而对膳食纤维的摄取量却在减少,从而导致膳食营养失去平衡性。营养学家指出,高血脂,肥胖症,胆结石,脂肪…

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