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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
脐橙皮饮料的配方研制

脐橙皮饮料的配方研制

研制脐櫈皮饮料,减少了成弃物对环境的污染和资源浪费,变废为宝,该饮料不仅营养丰富,而且口感清爽宜人。工艺流程 脐检皮-称量-清洗消毒-预煮-淋干破碎-脱苦-浸提-粗滤-灭酶(同时β-CD包埋…

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高橙果汁饮料配方及加工技术的研究

高橙果汁饮料配方及加工技术的研究

高橙是浙江温岭市特有地方名果,具有易栽培,耐贮藏,果汁多,药用价值高等特点.深受人们喜爱,具有很大的国内外市场潜力。据考证,温岭高橙乃美国葡萄柚的原生种.而葡萄柚汁占国际市场柑桔汁贸易…

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柑桔类果汁饮料配方的制造方法

柑桔类果汁饮料配方的制造方法

本方法是制造一种既可长期保存柑桔类果汁风味,又含有丰富维生素C的高级营养饮料的制造技术。把柠檬、桔子等柑桔类果实榨的汁液,用瓶装或罐装后,作成含柑桔类果汁的饮料。但其果汁中的各种物质…

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橄榄木瓜复合果汁饮料配方的制作技术

橄榄木瓜复合果汁饮料配方的制作技术

木瓜别名皱皮木瓜、贴梗海棠.含有具广谱抗菌作用的齐墩果酸,鲜果中含量为0.108%)还含有丰富的有机酸和Vc.利用橄揽汁与木瓜汁复合制作饮料.兼具橄揽与木瓜的保健功能,风味别具一格,口感清爽.香…

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