余甘又名油甘、安摩乐等.它营养十分丰富，已分离鉴定出18种氨基酸、16种微量元素、12种维生素.尤以Vc含量高而著称.比柑桔多100倍，是苹果的160倍。最新研究表明。余甘果汁能阻断致癌物质N-亚硝基…
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蒲公英，为菊科蒲公英属多年生草本植物，可食部分高达84%,营养十分丰富，被国家卫生部列为既是食品又是药品的物品名单，可作为保健食品原料之一。现代药理研究表明，蒲公英具有降血脂、降血糖、扩…
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绿豆芽色泽晶莹、味道清香，具有很高的营养价值，是我国人民喜爱的传统蔬菜.在绿豆发芽过程中，不利人体新陈代谢的物质如凝血素、棉仔糖、毛类花糖等会从豆粒中降解消失口，有利于人体对营养成分…
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