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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
雪莲果乳酸菌饮料配方的研制

雪莲果乳酸菌饮料配方的研制

雪莲果植物学分类上属菊科向日葵属双子叶草本植物。原产南美洲安第斯山一带,是当地印第安人的一种传统根茎食品,当地人称其为“亚贡”(神果之愈)。雪莲果含有大量的低聚果糖,是所有疏菜水果中含…

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杏鲍菇红枣复合运动饮料配方的研制

杏鲍菇红枣复合运动饮料配方的研制

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是伞菌目侧耳科侧耳属的药食两用食用菌,”.杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,营养丰富.其中,总糖含量为39.41%,蛋白质含量达18.61%,钙、锌、硒含址丰富,分别为248.42、4.28、…

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天然杨梅果汁饮料配方的研制

天然杨梅果汁饮料配方的研制

杨梅,别名机子、圣生梅、白蒂梅、朱红、树梅,为常绿乔木,在我国南方各省均有分布、其果实6-7月成熟,果肉汁多,鲜美可口,是人们自古以来就非常喜爱的小水果。经测定,成熟鲜杨梅含有丰富的营…

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蓝浆果原汁及果汁饮料配方的加工技术

蓝浆果原汁及果汁饮料配方的加工技术

蓝浆果又名越桔,属杜鹃花科越桔属植物,是当代新兴小果类果树的重要种类,鲜果和加工产品深受世界各国消费者的喜爱。其原产北美,现欧洲各国以及澳大利亚新西亚、日本、以色列、智利、乌拉圭等都…

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