桑叶主要用以养蚕，但在养蚕业中桑叶常大量过剩，还有一些不适宜于饲蚕的桑叶均被丢弃，这些桑叶具有较高的营养价值据报道，在生长期桑叶中，水分约占75%，干物质25%,左右千物质中，粗蛋白约为29…
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鱼腥草又名折耳根，其主要功能成分为鱼腥草素（化学名癸酰乙醛)，具有强烈的鱼腥味0，且有杭菌消炎、镇痛止血、清热解毒、增强机体免疫力等功能。因此，国家卫生部将其定为“既是食品，又是药品”…
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近年来,日本、新加坡、中国台湾都流行一种“五色养生蔬菜汤”,即将五种颜色的蔬菜混煮成汤,对预防疾病、提高人体免疫力和抗病力有显著的效果。近期我国市场上也出现了部分类似产品,但是目前蔬菜茶…
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红枣又名中华大枣，起源于中国，是中国最具代表性的特色果树之一，红枣富含多种营养成分，如维生素、氨基酸、矿物质以及多种生物活性成分如环磷酸腺营、皂昔、生物碱和酚类化合物参考相关红枣的研…
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