浸提是制备茶树花饮料的首要工序，也是整个饮料加工工序中的重要环节，决定了原料浸出物得率和饮料品质。茶树花中味感最强烈的物质是茶多酚，其次是氨基酸和咖啡碱，其中茶多酚具有较强收敛性，氨…
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覆盆子又称树莓、大号角公、牛奶母，蔷薇科悬钩子属浆果植物。主产于浙江、福建、四川、陕西、安徽、江西、贵州等地。授盆子味甘、酸，性温，含有丰富的有机酸，糖类，维生素，糕花酸，β-谷甾醇…
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紫薯是旋花科甘薯属草本植物。薯肉呈紫色至深紫色，因此又叫黑薯、紫红薯、紫心甘薯、紫肉甘薯等。我国种植甘薯历史悠久，是目前最大的甘薯种植国。紫薯为引进种，20世纪末由日本引入我国种植。紫…
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银杏是地球上现存最古老的中生代孑遗植物之一，我国为银杏的主要发源地。由于其生长规律特殊、抗病力强及其叶、种子内含有药用成份较多而受国内外的重视银杏的种子、叶均具有益心敛肺、化湿止泻等…
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