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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
火棘果、发芽糙米复合果醋的研制

火棘果、发芽糙米复合果醋的研制

火棘,又名红子、救军粮,为蔷薇科火棘属常绿灌木野生果树。火棘果实红色,味道酸甜微有涩味,营养丰富,可加工为多种具有保健作用的绿色食品。单果重0.19~1.23g,含水量73%~76%。单株产量5~12.5kg,…

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沙田柚和西番莲复合果汁饮料的研制

沙田柚和西番莲复合果汁饮料的研制

沙田柚属芸香科,是柚的优良品种之一,也是驰名海内外的中国特产珍稀水果。沙田柚含有丰富的VC、果糖及可溶性固形物,特别是VC和果糖明显高于其他果品,在风味和营养上都是研制果汁的上佳材料。西番莲…

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芦荟葡萄汁复合饮料工艺研究

芦荟葡萄汁复合饮料工艺研究

芦荟系百合科芦荟属多年生草本植物,拉丁名为Aloe,是集医药、食用、美容和观赏于一体的重要经济作物。目前,世界上的芦荟种类约有500多种,但具有美容、食用等功效的品种只有几种,如日本的木立芦荟,…

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番木瓜西番莲混合果汁饮料的研制

番木瓜西番莲混合果汁饮料的研制

番木瓜别名万寿果、番瓜 ,俗称木瓜、乳瓜。广泛分布于热带、亚热带地区 ,是著名的热带水果之一。在我国主产于广东、广西、福建、台湾、云南等省 (区 ) ,资源丰富。番木瓜味甘、性平、无毒 ,有滋养…

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