薏米又名苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的氨基酸。中医认为:薏米味甘、淡.性微寒、入脾、胃、肺经具有利水渗湿、健脾止泻、清…
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葛根是一种药食两用植物， 其主要有效成分为黄酮类物质， 此外还含有优质淀粉、 人体必需氨基酸、 微量元素以及矿物质等多种营养成分， 具有降血糖、 降血压、 保护酒精性肝损伤等多种功能㈣。 核…
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刺槐，又称洋槐， 其花色乳白， 香气宜人， 花期短但是产量大， 目前除少数被食用外， 大部分落地废弃口１。 据隋道庆等人报道， 制干刺槐花的蛋白质含量高达１９.７３/１００g， 氨基酸总量为19…
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莲子芯属睡莲科植物成熟种子中的干燥幼叶及胚根， 性寒、 味苦、 无毒， 具有清心去热、 涩精、 止血、 止咳等功效， 可治疗心衰、 休克、 阳萎、 心烦、 口 渴、 吐血、 遗精、目赤、 肿痛、 降…
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