

大米乳酸发酵饮料是利用大米中所含的淀粉先经糖化发酵,再经乳酸发酵后制取的一种营养丰富,口感、风味俱佳,并具有一定医疗保健功能的饮品。大米通过乳酸菌的发酵,改善和提高了其有效营养成分含…
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木瓜别名番木瓜.万寿果,是我国南方特有的热带水果,主要分布于粤西和海南等地,尤其在湛江栽培较多。木瓜催熟后皮黄肉厚,香甜可口,营养丰富,含有较多的糖分、有机酸、矿物质和多种维生素,其…
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蓝莓(Blueberry),学名越橘,属杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium spp.)植物。蓝莓起源于北美,为多年生灌木小浆果果树。蓝莓营养丰富,不仅富含有机酸、维生素等常规营养成分,而且还含…
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山楂别名山里红、红果,含有多种功能性成分,是一种具有很高营养价值和保健作用的果品,山楂果实口味酸甜入口,具有健胃消食的功效。山楂含多种有机酸,不宜生食,常常作为食品加工的原料和配料,…
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