近年来，随着生活水平的提高，人们对饮料的需求量越来越大，同时也不断地向营养保健型发展。南瓜营养丰富，药用价值高，具有降血压、降血脂、降血糖等功效，是世界公认的特效保健产品2。胡萝卜可…
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山楂叶为山楂（又叫红果、山里红等）的叶子，它含有大量黄酮类化合物，含量达2%左右，为山楂果中含量的几十倍。临床证明，黄酮类化合物具有降压、降脂、缓解心绞痛等多种功效，杜仲为我国特有经济…
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青稞是我国青藏高原地区对多棱裸粒大麦的统称，在其他产区也叫元麦、淮麦、米大麦或裸大麦，是大麦的一种特殊类型，在植物分类学上属于禾本科小麦族大麦属大麦的变种之一。因其在收获时内外颖与颖…
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马蹄，又名攀荠，为球茎扁圆形，皮呈紫红色或淡紫红色，肉呈白色，采收期为12月中旬至翌年3月.据资料介绍，其主要成分为：碳水化合物20%，蛋白质3%，脂肪0.2%，灰分1.5%，粗纤维0.6%；此外还含钙…
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