人参为五加科植物人参的干燥根及根茎。《神农本草经》记载，"主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智”，并称“久服轻身延年"1，我国人参主要分布在东三省东部一带…
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雪莲果，属菊科葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500a历史。功能性雪莲果饮料配方的技术研制香莲果具有丰富的营养，含有20多种人体必…
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蕨菜为凤尾蕨科蕨属多年生草本植物，广泛分布于热带、亚热带及温带地区的山林。蕨荣除含有丰富的营养素外，还含有黄酮类、胆碱、麦角固停等保健成分，被称为“林海11珍”和“山菜王”，深受人们喜…
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黄秋葵，别名秋葵、羊角豆，为锦葵科秋葵属一年生草本植物。一般认为黄秋葵发源于非洲，但在印度也发现有野生种。自20世纪90年代初引入我国，现国内各地均有栽培。黄秋葵果实是一种具有较高营养价…
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