猴头菇的营养成分特别丰富，它除了富含蛋白质、多糖和矿物质等，猴头菇多糖果醋饮料配方的技术研发还有8种人体必需氨基酸，总氨基酸数量达16种，营养价值丰富。猴头菇多糖具有抗肿瘤、抗辐射、抗…
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本研究以黑木耳为原料，以柠檬酸为酸味剂，以木糖醇为低能量甜味剂，黑木耳悬浮饮料配方的技术研发以黄原胶、CMC-Na、卡拉胶、琼脂为复合稳定剂，利用现代食品生产技术，通过试验确定了配方及工艺…
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自古以来，黑豆一直被视为保健营养品，黑豆沙棘酸乳饮料配方的技术开发我国中医对黑豆的药用价值有着十分丰富的经验：黑豆具有补肝肾、暖肠胃、明目活血、利尿解毒的作用。近代研究表明：黑豆是润…
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核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。核桃黑芝麻奶饮料配方技术的开发核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血…
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