胡萝卜原产欧洲及西亚，属伞形科两年生草本植物，胡萝卜汁发酵饮料配方技术的研究肉质根供食用和药用。胡萝卜营养丰富，对婴儿消化不良、成人血管硬化有很好的疗效，并可降低胆固醇，辅助治疗糖尿…
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扁杏属蔷蔽科杏属落叶乔木果树，其杏仁大而扁，故名大扁杏。扁杏仁乳饮料配方的工艺技术研究大扁杏在我国华北、西北和辽宁西北部有较大的栽培面积，面积和产量逐年增长"。大扁杏扁平肥大，营…
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甜玉米是玉米胚乳突变产生的一种新的玉米类型，甜玉米汁饮料配方的生产工艺技术属于菜果兼用型的新兴作物品种，乳熟期的甜玉米营养丰富。在新鲜甜玉米籽粒中，总糖含量可以高达18%以上，且多以人…
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乳酸菌饮料具有促进人体肠道消化吸收，维护人体肠道微生态平衡，调节人体免疫系统等保健功效，随着人们对乳酸菌饮料营养价值的认识以及消费水平的提高，乳酸菌饮料势必将成为饮料市场中另一个消费…
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