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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
蔬菜乳饮料配方工艺的开发

蔬菜乳饮料配方工艺的开发

牛奶乳殷饮料是近年来国内外兴起的一种新型保健饮料,它不仅营养全面均衡,而且能抑制消化道中有害微生物的繁殖,促进食欲,增强机体的代谢能力,增进人体的健康。目前,市面上有多种调配型或发酵…

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山羊乳酸乳饮料配方研发的稳定性研究

山羊乳酸乳饮料配方研发的稳定性研究

山羊奶是一种独特的奶资源,明代大医学家李时珍在《本草纲目》中记载"羊乳一甘、温、无毒,可益五脏,补肾虚,养心肺,利皮肤,润毛发,明目,使人润泽"。”羊奶不但营养品质高,还有医…

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甜酒酿酸乳饮料配方及工艺开发

甜酒酿酸乳饮料配方及工艺开发

近年来,乳饮料在世界范围内得到了迅猛发展,发酵酸乳饮料因其良好的风味、较好的营养价值及特殊的医疗保健作用而倍受消费者的青睐,同时,随着人民消费水平和饮食健康理念的提高,其产量以年平均…

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灵芝液体发酵花生乳饮料配方的研发

灵芝液体发酵花生乳饮料配方的研发

灵芝俗称灵芝草,古称瑞草。自古以来就有神农百草的传说,据古书记载,灵芝有“益心气”“安神”等功效",历代医学家均认为灵芝是滋补强壮、扶正固本的珍贵药品,久服有轻身延年之功效,本文…

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