酸性蛋白饮料具有良好的风味与口感，且营养丰富，有较大的市场潜力，但如何使生产出的酸性蛋白饮料不产生沉淀及分层现象，保持稳定的产品质量，则是饮料生产厂家应当解决的首要问题。1促使酸性蛋…
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芒果是一种热带经济果树，其果实色泽美观、肉质甜英、气味芬芳、背养价值高，被誉为“热带水朵之王”.果实除鲜吃外，还可以加工制作天然芒果汁饮料、果酒、果干、蜜钱、果随、凉果、朵街、果冻、…
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余甘子（Phyllanthus emblica Linn.）属大戟科叶下珠属木本植物，又名余甘树、油桃、橄榄、喉咙，喜温暖湿润气候，怕寒冷，在我国主要分布于海南、福建、广东、云南等地。余甘子干燥果实被全世界…
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红米是食药两用的特种有色稻米，在我国已经有几千年的栽培历史，中医认为红米具有滋阴补肾、健脾开胃，延年益寿的保健作用。红米富含蛋白质、脂肪酸和人体必需的维生素，含有生物碱、植物甾醇、黄…
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