青梅是一种温带蔷薇科樱桃属植物梅，又名梅果、干枝梅，是一种药食两用资源"0青梅营养丰富、药用价值高。青梅含有大量的次生代谢物2，如具有生物活性的谷甾醇、齐墩果酸样物质，及对防治心血…
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凉薯富含水分（82.5%）、糖分（12.6%）及矿物质等人体所需的多种营养成分，是钾、钙、硒以及糖类的良好来源，且有降低血压、血脂的功效；其味甘甜可口，出汁率高，是生产天然饮品的上乘原料"…
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果醒以水果为原料，经国发制市成的一类低度酒精饮料。果酒营养丰富除乙醇外，还有糖、有机酸、酚类及维生素等因而也具有保健功能。果酒不仅可以促进血液循环和机体的新陈代谢，控制体内胆固醇水平…
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茶饮料的开发成为茶叶生产效益提高的一个突破口。据专家预测，21世纪的饮料市场将是茶饮料的世界。一些地区茶饮料消费已超过咖啡和碳酸仗料而成为“饮料新贵"。随着人们生活水平的提高，茶饮…
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