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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
绿色果蔬饮料配方的研发

绿色果蔬饮料配方的研发

果蔬饮料是以水果和蔬菜为原料生产的天然饮料。低热量的水果蔬菜中所含人体易于吸收且不可缺少的单糖、无机盐、维生素;饮料不含防腐剂、色素等添加剂,因此果蔬饮料是理想的保健饮料。它以其营养…

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含纤维果蔬饮料配方的生产技术

含纤维果蔬饮料配方的生产技术

柑桔,胡萝卜、蕃茄是水果和蔬菜中常见的三类,营养和风味上各具特色。柑枯富含维生素C和P,酸甜可口,香气优美宜人;胡萝卜富含B-胡萝卜素,肉质鲜嫩,可鲜食,但相当一部分人难以接受其特殊气味…

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辣木复合果蔬饮料配方的工艺及其抗氧化活性研究

辣木复合果蔬饮料配方的工艺及其抗氧化活性研究

辣木亦称油辣木或鼓槌树,辣木高蛋白、低脂肪、零胆固醇,含有20种氨基酸、被广泛应用于食品、医药、保健等方面,有“神奇之树”、“生命之树”的称号-2,辣木叶于2012年通过国家卫生部审批,成为…

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果蔬格瓦斯饮料配方的研制开发

果蔬格瓦斯饮料配方的研制开发

格瓦斯是一种用麦芽或面包屑制成的清凉饮料,果蔬格瓦斯饮料综合了果蔬汁和乳酸菌、酵母菌发酵的优点,以纯天然的原料酸制而成.使原料风味与发酵风味浑然一体。其富含人体所需的氨基酸、维生素等…

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