固体饮料是将各种原料（糖、果汁、植物抽提油以及其他配料）调配、浓缩、干燥而成。或将各种原料粉碎、混合后成颗粒状、片状或粉末状，需要用水冲调后才可饮用的饮料。固体饮料是饮料产业的重要分…
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花粉是有花植物雄性器官中所含有的繁衍后代的生殖细胞，亦称植物的“精子”。通过蜜蜂从植物的花蕊中采集而来的花粉，被称为蜂花粉。蜂花粉是蜜蜂用唾液和花蜜把采集来的花粉粘和形成的颗粒，因此…
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目前，许多学者研究了杜仲叶与山楂、大枣的浸提液进行保健饮料的开发，并申请了相关专利-31。然而，这些保健饮料只是将杜仲鲜叶的浸提液和其他食品原料进行调配，并未进行发酵处理。发酵饮料是指…
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红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。因此红薯具有抗癌、有益于心脏、预防肺气肿和抗糖尿病的作用。苹果渣为生产果汁和果酱时得到的涟饼，以及果脯加工中排…
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