腰果树属漆树科、常绿乔木，树干直立，一般高10-12米，树高及树形随不同地形和风的影响而异，果灰褐色、肾形，故名"腰果"。腰果壳内部蜂窝状结构中含有一种腐蚀性油，称为腰果油，是一…
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随着生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高，不仅要求其具有良好的口味，还要求具有营养、保健等功能，因此有必要改善传统米酒的口感与功能。红曲霉具有较强的糖化能力和良好的医食同源性，早…
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山楂起源于中国，其根部、茎、花、果和叶都具有很高的药用价值。在我国，山植的种植地域非常广泛，华北以及东北地区有大面积的山植种植基地，主要包括山东、辽宁等地。山楂不仅果实营养丰富，其叶…
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龙桑属于桑科属植物，是桑树的栽培变种，其果实龙桑果又称“桑甚”，味美多汁、酸甜可口，并且营养丰富，含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，总量达到1659mg/100g，另外维生素含量丰富，V…
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