檄榄是我国著名的亚热带水果，其风味独特，营养丰富，含有17种人体所需的氨基酸，果肉富含钙质与维生素C。其味甘涩而带有香气，有开胃健脾、去脂减肥、润喉生津、解毒等功效。余甘果又名余甘子，…
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酸豆乳是以豆乳为原料，在里面接种乳酸菌经发酵而生产的一种酸牛乳的产品。当乳酸菌在豆乳中生长繁殖使其酸度达到一定程度时，豆乳中的蛋白质就会形成具有酸牛乳一样的组织，它具有清新的酸味、口…
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苹果口感香脆，营养丰富，不仅含有丰富的维生素、矿物质、有机酸、膳食纤维、黄酮及多酚类等营养物质，能够调理肠胃、降低血压和胆固醇，还含有人体所必需的多种糖类[2-3]、氨基酸、蛋白质以及矿…
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甜玉米籽粒含有较高的糖分，是普通玉米的3~6倍，口味香甜，易于消化，煮熟以后可以长期保持原有风味。甜玉米中赖氨酸含量是普通玉米的2倍，氨基酸总量分别比普通玉米和糯玉米高23.2%和12.7%，8种…
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