红薯又名甘薯、白薯、地瓜、番薯等，不仅营养价值高，而且还是养生珍品。据《本草纲目》记载“红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏”；《陆川本草》中认为“红著能生津止渴，主治热病烦渴”；现代医学…
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中国农作物秸秆产量大、分布广、种类多，是一种重要的生物质资源，但近年来，一些地区焚烧农作物秸秆现象频发，不仅污染环境、严重威胁交通运输安全，而且还会造成资源浪费。将秸秆的利用途径分为…
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香菇又名香菌、花菇、香草，是世界上著名的食用菌之-1它不仅肉质肥厚脆嫩，滋味鲜美，香气独特，而且具有很高的营养、药用和保健价值[其含有丰富的蛋白质和维生素，可预防徇偻病和贫血，还有香菇…
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淮山又称山药，为薯蓣科植物薯蓣的块茎，是我国传统的药食兼用植物资源。淮山营养丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素及其他生物活性物质，具有提高免疫功能、改善消化功能、降血糖等多种功效，是加工…
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