番木瓜别名万寿果、番瓜，俗称木瓜、乳瓜.成熟的番木瓜果肉鲜黄，水分充足.味甜可口.香气怡人.别具一格.有”岭南佳果”之称。其富含蛋白质、胡萝卜紊、纤维家、矿物质和多种维生素(每100g含胡萝卜…
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沙棘别名醋柳果、醋柳、沙枣等，为胡颓子科沙棘属。沙棘中富含黄酮、维生素、维生素、类胡萝卜素、、白花青素、苦木素、香豆素、轻色胺.尽胡萝卜素、氨基酸、有机酸、五轻色胺、类胡萝卜素、R-谷…
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红枣是我国特产,营养丰富,具有抗衰老、抗疲劳、保护肝脏、降压、镇静安神、抗肿瘤等作用[1]-[4]。黑木耳主产于我国,年产量达1.5万t,居世界之首。现代研究发现黑木耳营养丰富并具有防治心脑血管疾…
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樱桃含有丰富的营养成分和功能性成分,含铁量较高,可补充体内对铁元素的需求。最近的研究表明,樱桃内含有的花色苷类物质,具有降低心血管疾病的风险、防止癌症、控制糖尿病的功效。而番茄含有丰富的…
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