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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
菊粉珍珠奶茶饮品配方的研制

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菊粉是白然界广泛存在的一种果聚糖,具有预防肥胖,改善肠道功能,调节血糖,预防便秘和腹泻,促进矿质元素的吸收和维生素的合成,调节肠道菌群,益生素等功效,近年来,菊粉的发利用受到国际食品…

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薏米奶茶固体饮料配方的制备

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薏米又称薏苡仁,为卫生部确定的药食兼用品,具有健脾补肺,清热透湿,利尿消炎,镇痛排脓等功效,现代医学也证明,薏米中的薏米酯对癌细胞有抑制作用,同时,惹米中还含有丰富的营养素。因此,目前国内外对…

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木菠萝酸奶饮品配方及加工工艺的研究

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木菠萝又称"菠萝蜜”、“树菠萝”它与常吃的菠萝不同,属桑科乔木树种。 木菠萝果实硕大,一般单只重为5一30kg.最大的可达50kg,其果肉爽脆,蜜甜,含有丰富的糖、蛋白质和微量元素,成熟果…

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南瓜酸牛奶饮品配方的生产工艺研究

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南瓜营养丰富,富含果胶、戊聚糖、甘露醇、多种氨基酸、维生素、矿物质、微量元素,以及生物碱、葫芦巴碱、-胡萝卜素、叶黄素等多种生理活性物质。研究表明,南瓜具有多种药用价值,能催化分解致…

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