随着生活水平的提高及肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病发病率日趋增长，消费者健康意识也在逐渐增强。蔬菜汁的出现恰好满足了人们对饮料消费需求，同时，我国蔬菜类型多、产量高，具有发展蔬菜汁的…
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荷叶为睡莲植物莲的干燥叶，传统医学认为，荷叶昧苦、平，归肝、脾、胃经，具有清热解署、升发清阳、凉血止血之功效，荷叶水果茶保健饮料配方技术的开发用于暑热烦渴、暑湿泄泻、便血便漏。据《本…
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乳清是生产干酪和干酪素的副产物，每年都有大量的乳清产出，发酵型乳清沙棘饮料配方技术的开发大部分乳清返回牧场作饲料或排放到草原和下水道系统。这不仅浪费了营养资源，也降低了企业经济效益，…
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云南省的沙棘为沙棘种的云南沙棘亚种（Hippophae rhamnoides Linn.sp.yunnamensis Rousi），主要分布在滇西北的迪庆、丽江等地，海拔2700-3400m的沟谷及河漫滩上，面积约1333km2，均为野生分布。…
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