枸杞又名枸杞子、红果，为茄科植物，枸杞味甘、性平，富含活性多糖、蛋白质、胡萝卜素、VB，VB及多种氨基酸，中医谓枸杞有润肺、清肝、益气、生精、助阳、补虚劳、强筋骨、祛风、明目之功"。…
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大豆分离蛋白（SPI）生产过程中产生的大豆乳清中含有的低聚糖和乳清蛋白，二者都具有保健和营养价值，目前很多针对这两种物质特别是低聚糖提取的研究非常多，但是成本相对较高，限制了低聚糖的应…
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枇杷，又名芦桔、芦枝、金丸、炎果等，是我国南方特有的果品，至今已有3000多年的历史。枇把全身是宝，除了枇杷果外，其叶、花、核皆可入药。枇把叶为蔷薇科枇杷属植物枇把的干燥叶；枕杷花为其干…
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大豆多肽是以优质大豆蛋白为主要原料，应用高新现代生物工程技术，将分子量为2-35万Da的大豆蛋白水解成分子量主要介于500~1000Dal左右的小分子生物活性肽。其氨基酸组成齐全，八种必需氨基酸的平…
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