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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
麦苗汁饮料配方的加工技术研究

麦苗汁饮料配方的加工技术研究

小麦苗富含蛋白质、维生素、矿物质、SODS、天然叶绿素及维生素等营养物质,能起到增强体质、消除疲劳,促进肠道蠕动,提高免疫力等保健功效。麦苗中含有大量的叶绿素,研究证明,天然的叶绿素能抵…

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食用仙人掌醋酸发酵饮料配方的的工艺研究

食用仙人掌醋酸发酵饮料配方的的工艺研究

仙人掌又名凤尾筋、老鸦舌、观音掌、观章刺等,为仙人掌科所有种类的统称。全世界约有707110个属,2000余种,多产于美洲干早荒漠或半荒漠地区,墨西哥有900余种,其中200多种为墨西哥独有的品种。…

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香菇保健饮料配方技术的开发

香菇保健饮料配方技术的开发

香菇又名冬菇、香草,其味道鲜美,营养丰富,是国内外公认的绿色保健食品。它不仅含有多种蛋白质、多肽、还含有近18种氨基酸,其中每克干香菇VD含量达128-400国际单位,远高于营养丰富的大豆。香…

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青稞酒糟饮料配方的开发研究

青稞酒糟饮料配方的开发研究

青稞酒糟是青稞白酒的副产物,主要成分来自酿酒原料青稞和酒曲,含有淀粉、蛋白质、氨基酸、还原糖及香味物质。湿酒糟产量大,营养物质丰富,酸度高,容易腐败变质,造成环境污染[1。国内外对酒糟…

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