核桃花生牛奶是一种双蛋白营养饮料，其口感爽滑，浓香醇厚，营养丰富，双蛋白含量高，产品稳定性好，保质时间长，因此深受广大消费者欢迎。核桃、花生和牛奶分别是植物蛋白和动物蛋白的优良营养来…
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配制型酸ti料通常是以鲜牛奶或奶粉.白糖营养强化剂、有机酸、果汁等原料制成的。这种饮料的pH值一般为3.5-5.0.而酪蛋白在pH值4.5-5.0之间最容易发生强烈的凝聚和沉淀。目前这类饮料最突出的是稳定…
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我国仙人掌虽然分布很广，但真正具有商业开发价值的品种几乎没有。1997年，根据国务院"948"项目，农业部优质农产品开发服务中心从墨西哥引进20多个食用仙人掌品种及配套技术。经过人工…
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钙果学名欧李，为蓄薇科樱桃属欧李树种中的名果，是一种矮小灌木果树，果实形似樱桃、味似李子。单果重5g169果肉较厚，成熟果色有红、紫红和黄色等不同颜色，因其果实钙含量高而得名。通过近年来…
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