蚬是蚬科蚬属双壳类软体动物，主要有河蚬及海蚬，又称黄蚬、金蚬、扁螺等[1]，广泛分布在我国湖泊、江河及部分沿海，天然资源丰富，营养价值较高。现代研究表明，蚬富含多糖。而多糖是一类具有免…
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桑叶复合固体饮料是在传统中医药理论指导下，由桑叶、葛根、苦瓜籽、莲子心、绞股蓝、灵芝组成方中桑叶、葛根散火生津，苦瓜籽、莲子心清新降火绞股蓝、灵芝益气解毒，全方具有辅助降血糖的疗效。…
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植物多酚，又称鞣酸或者植物单宁，是一类可再生的具有多元酚羟基和羧基结构的抗氧化能力强的次生代谢物，广泛存在于蔬菜、水果、豆类、谷物类、茶、中草药等植物中1。目前，已经分离且鉴定出的多…
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将2种普通的原料牛乳与茶融合，就产生了乳香浓郁茶香清新的奶茶。奶茶是一种以鲜乳或乳粉为原料并添加一定量茶粉的液态乳制品，具有提神、开胃、助消化、解渴等作用11。在中国、印度、英国、新加…
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