我国每年有巨大的蛋壳资源，丢弃的鸡蛋壳就约400多万t"。对蛋壳加工性能的研究将在很大程度上改变我国蛋壳资源浪费和污染严重的状况。蛋壳中天然钙源已经用于饲料中钙元素的补充，但蛋壳膜的…
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皮肤是人体最重要的组织之一，皮肤美是人体健康美的一个重要标志光洁柔软、细嫩洁白的肌肤会给人一种美感。皮肤的好坏除跟遗传有关外，主要取决于后天的养护年龄的增长，新陈代谢的衰退，以及久病…
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香菇，又称香草、冬菇，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一10香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，食用效果显著，享有“…
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随着经济的发展，国内外饮食习惯和食物构成发生了很大变化，与之相适应的饮料工业也有了突飞猛进的发展，特别是营养、保健、天然型的饮料越来越受到人们的欢迎。但就现有的饮料而言，多为配制。这…
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