果糖最初从水果汁中标出面得名是糖类中最甜的一种。它甜味纯正优良口感好，容易吸收利用，适用下各种食品.时下，畅饰的果汁饮料、果汁原浆、优质磁酸饮料等以果期为最理想的甜味剂.它又是婴儿饮料…
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黑果枸杞为茄科枸杞属的灌木植物，其具有耐盐、耐碱、抗旱等特性，被称为生活中的“软黄金"，主要分布在我国陕西北部的地区。黑果枸杞的果味甘甜，含有丰富的花青素、原花青素、多糖等功能性…
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胶原蛋白是一种天然存在的无支链的纤维蛋白质，是动物体内含量最多、分布最广的蛋白质"，主要存在于动物的皮、骨、肌腱等组织中，是人体和脊椎动物的主要结构蛋白，起着支撑器官、保护机体的…
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我国每年有巨大的蛋壳资源，丢弃的鸡蛋壳就约400多万t"。对蛋壳加工性能的研究将在很大程度上改变我国蛋壳资源浪费和污染严重的状况。蛋壳中天然钙源已经用于饲料中钙元素的补充，但蛋壳膜的…
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