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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
松仁乳酸发酵饮料配方的生产技术

松仁乳酸发酵饮料配方的生产技术

松仁主要产于我国东北林区,是无污染、纯天然食疗佳品。松仁中富含VE和不饱和脂肪酸,能软化血管,可明显保护中老年人脑血管系统,具有润肤去皱、美容美颜、润肺化痰、止咳、润肠通便、延缓衰老的…

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澄清杏汁饮料生产工艺技术配方的开发

澄清杏汁饮料生产工艺技术配方的开发

杏,又名甜梅,是蔷薇科杏属落叶乔木,原产我国,主要分布在甘肃、河北、山西、陕西等省。杏的主要种类有普通杏、东北杏和西伯利亚杏3种,普通杏适合于鲜食和加工,较为有名的品种有兰州大接杏、…

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胡萝卡珍珠粒粒饮料配方的生产技术开发

胡萝卡珍珠粒粒饮料配方的生产技术开发

胡萝卜又名金参,属伞形花科植物,素有“小人参”美称,它营养丰富,每百克胡萝卜含有蛋白质0.6克,脂肪0.3克,碳水化合物7.8克,钙32毫克,磷30毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素3.83毫克,维生素C13毫…

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多味香菇保健饮料生产工艺配方研究

多味香菇保健饮料生产工艺配方研究

近几年,香菇种植业发展很快,为了促进香菇(特别是等外菇、残次菇、菇脚等)的开发利用,我们采用了几种不同的理化方法,研制多味香菇保健饮料。实验方法工艺总流程:香菇→浸泡→剪碎一加各种酶…

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