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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
黄太平果酒饮品配方中的酿制技术

黄太平果酒饮品配方中的酿制技术

黄太平果树在北方种植面积很广,尤其东北地区,由于温差、气候等因素,使果的品质很好,在农村几乎每家都有几棵这样的果树。黄太平果甜度高、酸度适宜、果香味浓,深受人们的喜爱。这一地区果园种…

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荔枝玫瑰茄复合保健果酒饮品配方的研究

荔枝玫瑰茄复合保健果酒饮品配方的研究

荔枝是一种珍贵的亚热带水果,自古堪称水果之王,其形、色、香、味俱佳,味鲜美,清甜,香味浓郁,营养丰富,有滋补作用。据李时珍《本草纲目》记载:"常食荔枝,能补脑健身,治疗瘴疠疗肿,…

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沙果果酒饮品生产发酵工艺及研究

沙果果酒饮品生产发酵工艺及研究

沙果,又名文林果、林擒、花红果,沙果性平,味甘酸。具有止渴生津、消食化滞、涩精的功效。沙果中的有机酸、维生素和矿物质含量非常丰富,我国沙果年产量近千万吨,主要用于罐头、果酱等和产。利…

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鲜食糯玉米葡萄醋饮料配方的酿造工艺

鲜食糯玉米葡萄醋饮料配方的酿造工艺

鲜食型玉米又称果蔬玉米、青玉米,是在乳熟期采摘果穗的糯玉米或甜玉米。鲜食糯玉米甜、糯、韧,口感和营养价值均高于普通完熟玉米,是理想的健康食品。目前,国内外市场上以鲜食型玉米为原料的产…

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