在超负荷训练与高强度比赛过程中，运动营养食品是运动人群的必备营养物质基础，其中运动饮料作为运动营养食品中的重要组成，能够快速为运动人群补充水分、电解质以及能量物质等，避免运动人群在高…
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牛乳是一种全价营养食品，它含有人体所需要的各种营养素，如：蛋白质、乳糖、脂肪、矿物质、维生素、色素等，特别是酪蛋白、乳糖、钙、维生素A、维生素B2含量极高，且极易被人体消化吸收"。…
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本研究以红茶为主要原料，辅以奶粉，使其更具生热暖腹之效，用BCD（P-环糊精）增强保香效果，添加果糖、山梨糖醇抑制茶液“冷后浑”的发生，用白糖调整红茶口味，研制出品质良好的罐装奶茶饮料。…
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抹茶是一种用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。近几十年来，人们对茶叶的认识已经大大加深，对茶叶功能性的物质本质也有了深刻的了解。在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的…
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