乌饭树又名草木之王、染菽、青精革、牛盘草、黑饭草，学名南烛，为杜鹃花科Ericaceae越桔属植物，主要产于江苏、浙江、福建一带，是一种药食兼用的植物。李时珍曾在《本草纲目》中写道：“南烛树…
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树莓为墙薇科悬钩子属植物，灌木性果树。果实为聚合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人，风味独特，富含维生索、箱、SOD, R-氛基丁酸、黄酮等坑衰老物质，其有很高的营养价值和药用价值。山楂，别名红果、…
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珍珠是一种名贵中药，含有人体所需的必需氨基酸、丰富的钙盐和多种微量元素，具有清热解毒、养阴熄风、明目生肌等药效。惹米又名惹议仁、起实、惹珠子、回回米等。在《神农本草经》中记录，慧米性…
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真菌食品是目前国内推崇备至的功能食品.随着人们物质文化生活水平的提高，食用药用真菌以其较高的营养和保健价值，引起了生产者和消费者的极大关注和欢迎.有关利用真菌开发食品.饮料等的报道甚多…
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