芹菜是常用蔬菜之一,具有降压、安神、健胃、利尿、润肺、降血糖、降血脂、软化血管、增强免疫等功效。鲢鱼是营养价值较高的淡水水产鱼类,其蛋白质含量高达15.6%～17.0%,氨基酸组成平衡,含钾、钙、…
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猕猴桃又称阳桃，果实肉肥多汁，香气浓郁，甜酸可口，且营养价值很高，特别是 VC含量极高，每百克鲜果肉含 VC78～ 410mg，含糖量 8％～ 15％，总酸 11～ 21，可溶性固形物 8％～ 10％，还含有人体…
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南瓜属葫芦科生草本植物,营养丰富,富含果胶、戊聚糖、甘露糖、多种氨基酸、维生素、矿物质以及生物碱(南瓜子碱、葫芦巴碱)等。现代医学认为,南瓜具有补中益气,促进人体胰岛素的分泌,增加肝、肾细…
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荟系百合科芦荟属多年生草本植物也是一种古老而神奇的植物,它集医药、食用、美容和观赏于一体,极具开发价值。远在3000多年前人类就用它治病。近代研究表明芦荟的化学成分有160多种,其中有效成分8…
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