生姜是药食两用植物，具有独特的、强烈的姜辣味。其辣味和芳香成分主要是姜油酮、姜烯酚和姜辣素以及柠檬醛、姜醇等，有去腥调味，促进食欲，开胃驱寒和减腻解毒的功效。因此生姜通常作为调味料，…
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玫瑰花又称刺玫瑰，为蔷薇科蔷薇属的多年生常绿或落叶性灌木。玫瑰花瓣中含有丰富的花青素、多酚类、挥发性油脂、黄酮类、多糖类物质，以及各种维生素、生物碱、亚油酸、氨基酸、膳食纤维、微量元…
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马铃薯是我国重要的粮食作物。产量丰富，价格低廉，且营养价值高，含有丰富的膳食纤维，维生素，矿物质、微量元素等营养物质。其性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身健体的功效，对辅助治疗胃…
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黑米又名乌米，亦称“补血米”、“药米”、“长寿米”等，含丰富的蛋白质、必需氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维及铁、锌、硒等微量元素，还有花色昔、黄酮、生物碱、ig醇、强心贰等对人体…
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