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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
山楂果茶饮料的配方研制

山楂果茶饮料的配方研制

山楂、胡萝卜、蜂蜜都具有很高的营养价值,根据配方制成的山植果茶酸甜适口,具有消食、健胃等功效,是一款良好的混合果蔬汁果茶饮料。山楂在100g鲜山楂果肉中维生素C高达89mg,在水果中仅次于红…

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桑葚叶果汁饮料的工艺研究

桑葚叶果汁饮料的工艺研究

桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑、通体白色,多汁,味甜。桑甚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚还对人体具…

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榴莲果汁饮料的配方研制

榴莲果汁饮料的配方研制

榴莲,别名韶子、庸香猫果,台湾地区俗称“金枕头”,为木棉科榴莲属植物川。产于东南亚东印度和马来西亚,后来传入泰国、菲律宾、越南、缅甸等国。近年来,我国海南、云南、台湾和两广开始引种栽…

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金樱子、刺梨混合果汁饮料的研制

金樱子、刺梨混合果汁饮料的研制

金樱子刺梨均属蔷薇科蔷薇属,为有极大开发利用价值的第三代野生果树,分布于长江流域及南方各省,储量丰富。成熟的金樱子、刺梨果实香气浓郁,营养丰富,其中金樱子果实可溶性固形物含量达32.6%…

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